贅沢にもピノ・ノワールを使用した特別なロゼアイスワイン！！ピノ・ノワール　ロゼ　アイスワイン

生　　産　　地ドイツ ラインヘッセン　 生　　産　　者ヴァイングート　オットベッカー ぶ　ど　う　品　種ピノ・ノワール 味　　わ　 　い 極甘口 ヴ　ィ　ン　テ　ー　ジ ［2005］（最新ヴィンテージに変更になる可能性もありますのでご了承下さい。） 容　　 　　　量375MLラインヘッセンの中心にある伝統的なワイン生産地　ビーダーハイム村にある醸造所で　350年以上のワイン造りの歴史を持っています。 なだらかな丘のぶどう畑は　一年を通して温暖な気候で栽培に理想的な条件を備えています。家族全員が高い品質のワインにするべく日々努力しています。収穫：2005年12月29日（ボトリング：2007年3月5日）出荷時オクセル度：135オクセルうっすらサーモンピンク色。可愛らしい、苺やチェリーのアロマが広がります。爽やかで柔らかな果実味は甘過ぎることなくきれいな酸を持ちます。とろりとした口当たりと深みのある味わいはなんともエレガントでアペリティフとしても食後酒としてもお楽しみいただけます。ピノ・ノワールを使ったロゼのアイスヴァインは大変珍しいです。 贅沢にもピノ・ノワールを使用した特別なロゼ・アイスワインです！ドイツ産アイスワインに危機地球温暖化の影響で2006年の収穫は最悪の結果となりました。ベッカー醸造所でも同じく収穫は極めて少なく、このまま温暖化が進めば確実にドイツからアイスワインが消えてしまいます。環境問題とワイン。農作物であるワインもまた犠牲となってしまうのです。この貴重なドイツの宝をこのまま消滅させていいのか、我々ワインを愛する者もこの事実を知り、考える必要があります。07年はすでに、温暖化の影響で早めの収穫が予測されています。ぶどうが成熟してから、アイスワインの収穫がができる零下ー7℃以下になる真冬まで、果たしてぶどうは健康な状態を保つことができるか、今の段階ではわかりません。この貴重な大地の恵みをいつまで楽しむ事ができればと願わずにいられません。貴重な2005年ヴィンテージ、しかも珍しいピノ・ノワール種のロゼアイスワインです♪